Pitta – doshan är ansvarig för matsmältningen och ämnesomsättningen. Pitta kan sägas bestå av elementet eld och lite vatten. Det innebär att Pitta främsta egenskap är värme.
Exempel på karaktäristiska egenskaper för Pitta kroppstyp:
- Medel kroppsbyggnad
- Företagsam, gillar utmaningar
- Skapt intellekt
- Stark hunger och matsmältning
De mest tydliga Pitta–egenskaper är varm, lätt och stark/skarp. Dessa balanseras av svalka, tyngd och mildhet. Mat och dryck som är för Pitta–personer bör ha en generell inriktning åt det hållet. Särskilt viktigt är det under den varma årstiden. Måttfullhet även när det gäller mängden at kan vara en utmaning för Pitta–personer för att må bra. Betona födoämnen som är svala och flytande, minimera hettande födoämnen. Betona smaker som är söta, bittra och sträva. Minimera kryddiga, salta och sura smaker.